Домашнє морозиво: 3 простих рецепти
Опубліковано 05 Липень 2024 о 17:00
Блог Діти в місті Хмельницький > Харчування > Домашнє морозиво: 3 простих рецепти
![Домашнє морозиво: 3 простих рецепти Домашнє морозиво: 3 простих рецепти](https://static.dityvmisti.ua/files/blog/8686_ua.jpg)
Photo: lasunka.com
Літо – ідеальний час аби смакувати прохолодними десертами. Звісно ж, мова йде про улюблений смаколик як дорослих, так і малечі – морозиво.
Адже ніщо не рятує від спеки краще. Та що, як замість просто купити морозиво, ми запропонуємо вам дещо цікавіше, а саме – приготувати його самостійно вдома.
Пропонуємо вашій увазі кілька простих рецептів, які можна легко приготувати власноруч без спеціального обладнання.
Основа для будь-якого морозива
Інгредієнти:
- 400 г сметани (20% жирності)
- 300 г цукру
- 500 мл вершків (35% жирності)
Рецепт приготування:
- У великій мисці змішайте сметану з цукром до повного його розчинення.
- В окремій мисці збийте вершки до стійких піків.
- Поступово додайте збиті вершки до сметани, повільно перемішуючи, щоб зберегти пухкість структури.
- Отриману суміш розділіть на порційні контейнери або форми для морозива.
- Закрийте контейнери плівкою чи кришкою та відправте у морозильник щонайменше на 6 годин.
Тепер, коли у вас є основа, можна експериментувати з різними смаками.
Ванільне морозиво
Інгредієнти:
- основа для морозива
- 2 ч. л ванільного екстракту
Рецепт приготування:
- Підготуйте основу морозива, як вказано вище.
- Додайте екстракт ванілі до основної суміші після додавання вершків.
- Розлийте по формам або у контейнер та залиште у морозильній камері на 5-6 годин.
Шоколадне морозиво
Інгредієнти:
- основа для морозива
- 50 г какао-порошку
- 100 г темного шоколаду
Рецепт приготування:
- Підготуйте основу для морозива за рецептом, зазначеним вище.
- Додайте какао-порошок до основної суміші після додавання вершків.
- Шоколад розтопити та охолодити.
- Додайте розтоплений темний шоколад, обережно перемішуючи.
- Розлийте по формам для морозива або у контейнер та залиште у морозильній камері на 5-6 годин.
Ягідне морозиво
Інгредієнти:
- основа для морозива
- 250 г полуниці (або улюблених ягід за смаком)
Рецепт приготування:
- Підготуйте основу для морозива, як зазначено вище.
- Полуницю перетворіть на пюре.
- Додайте полуничне пюре до основної суміші після додавання вершків.
- Обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити пюре.
- Розлийте по формам або у контейнер та залиште у морозильній камері на 5-6 годин.
Ці прості рецепти дозволять вам насолоджуватися різноманіттям смаків домашнього морозива ціле літо. Експериментуйте з інгредієнтами та співвідношенням, щоб створювати свої унікальні рецепти, які точно сподобаються вашим рідним.