Домашнє морозиво: 3 простих рецепти

Опубліковано 05 Липень 2024 о 17:00

Блог Діти в місті Хмельницький >  Харчування >  Домашнє морозиво: 3 простих рецепти

Photo: lasunka.com

Літо – ідеальний час аби смакувати прохолодними десертами. Звісно ж, мова йде про улюблений смаколик як дорослих, так і малечі – морозиво.

Адже ніщо не рятує від спеки краще. Та що, як замість просто купити морозиво, ми запропонуємо вам дещо цікавіше, а саме – приготувати його самостійно вдома.

Пропонуємо вашій увазі кілька простих рецептів, які можна легко приготувати власноруч без спеціального обладнання.

Основа для будь-якого морозива

Інгредієнти:

• 400 г сметани (20% жирності)
• 300 г цукру
• 500 мл вершків (35% жирності)

Рецепт приготування:

1. У великій мисці змішайте сметану з цукром до повного його розчинення.
2. В окремій мисці збийте вершки до стійких піків.
3. Поступово додайте збиті вершки до сметани, повільно перемішуючи, щоб зберегти пухкість структури.
4. Отриману суміш розділіть на порційні контейнери або форми для морозива.
5. Закрийте контейнери плівкою чи кришкою та відправте у морозильник щонайменше на 6 годин.

Тепер, коли у вас є основа, можна експериментувати з різними смаками.

Ванільне морозиво

Інгредієнти:

• основа для морозива
• 2 ч. л ванільного екстракту

Рецепт приготування:

1. Підготуйте основу морозива, як вказано вище.
2. Додайте екстракт ванілі до основної суміші після додавання вершків.
3. Розлийте по формам або у контейнер та залиште у морозильній камері на 5-6 годин.

Шоколадне морозиво

Інгредієнти:

• основа для морозива
• 50 г какао-порошку
• 100 г темного шоколаду

Рецепт приготування:

1. Підготуйте основу для морозива за рецептом, зазначеним вище.
2. Додайте какао-порошок до основної суміші після додавання вершків.
3. Шоколад розтопити та охолодити.
4. Додайте розтоплений темний шоколад, обережно перемішуючи.
5. Розлийте по формам для морозива або у контейнер та залиште у морозильній камері на 5-6 годин.

Ягідне морозиво

Інгредієнти:

• основа для морозива
• 250 г полуниці (або улюблених ягід за смаком)

Рецепт приготування:

1. Підготуйте основу для морозива, як зазначено вище.
2. Полуницю перетворіть на пюре.
3. Додайте полуничне пюре до основної суміші після додавання вершків.
4. Обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити пюре.
5. Розлийте по формам або у контейнер та залиште у морозильній камері на 5-6 годин.

Ці прості рецепти дозволять вам насолоджуватися різноманіттям смаків домашнього морозива ціле літо. Експериментуйте з інгредієнтами та співвідношенням, щоб створювати свої унікальні рецепти, які точно сподобаються вашим рідним.